ひなまつり　押し寿司

Mar 3, 2016

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今日は3月3日　お雛祭り

せっかくなので、晩御飯は押し寿司を作りました！

実家の母がよく作ってくれた、シーチキンを入れた押し寿司。

今日は具材がたくさんあったので、

しいたけ、にんじん、たけのこを甘辛く味付け

シーチキンも甘辛煮に

それをゆのす*で味付けした酢飯でサンドイッチ

初めて自分でやってみたけど、結構簡単にできたし、おいしかった！

みどりさんのアドバイスで、残った押し寿司は「蒸し寿司」にしていただいてみようと思います。

*ゆのす：柚子を絞った柚子酢のことを「ゆのす」と呼んでいます。酢の代用品で柚子の酸っぱい果実を絞ったものです。

移住女子の